Chuyển đến nội dung chính

Bia Hoegaarden với lịch sử hình thành đầy biến động

Bởi Nặc danh
Bia Hoegaarden với lịch sử hình thành đầy biến động là chủ đề mà mình muốn chia sẻ tới những bạn đam mê với loại bia Bỉ đẳng cấp này ngày hôm nay. Nhắc tới bia hoegaarden bạn sẽ liên tưởng tới ngôi làng mang cùng tên với bia, nơi mà vào thời điểm các tu sỹ nghiên cứu và tinh chế bia vẫn còn hoang sơ, những nhà dân cách nhau rất xa và tu viện chưng cất bia hiu hắt vảng vất mất bóng người qua lại.
Bia Hoegaarden đã trải qua vô vàn thăng trầm từ chính ngôi làng ấy đó bạn và đã có lúc tưởng chừng chúng sẽ bị biến mất hoàn toàn khỏi ngàng bia của châu Âu cận đại bởi thiên tai bão lũ hoành hành, bởi sự tàn phá của chiến tranh khiến người ta không còn đủ sức lực để mặn mà với loại bia cao cấp này nữa bạn. Và cứ thế trải qua những năm tháng sóng gió có những lúc nơi sản xuất bia phải đóng cửa nhiều năm trời và cho vào quên lãng.
Ngày ấy có người giao sữa sống gần tu viện, nơi sản xuất bia Hoegaarden không biết từ bao giờ ông đã đem lòng tận tâm dâng hiến cuộc sống cho loại bia lắng đọng này và vào những năm 50 của thế kỷ 20 ông đã quyết định nấu lại loại bia với công thức bí truyền để lại để ngày nay chúng ta có cơ hội thưởng thức những ly bia tuyệt hảo đó bạn. Với hai chủng loại bia vàng là bia Hoegaarden 8.5 và 4.9, bạn hãy thử trải nghiệm hương vị bia với lịch sử thăng trầm này nhé bạn. Hy vọng đem đến bạn những hiểu biết thú vị và chúc bạn cuối tuần thư giãn!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Bia sứ được lên men theo phương pháp nổi hay chìm?

Bởi Nặc danh
Bia sứ được lên men theo phương pháp nổi hay chìm thì mình sẽ chỉ khoanh vùng một số loại bia sứ tới từ Bỉ thôi bạn nhé vì dòng bia này không chỉ có Bỉ tiến hành sản xuất và phân phối, thêm nữa bia sứ mà chúng ta thường nghe chỉ là một từ ngữ nhằm đơn giản hóa những cái tên quốc tế dài dòng khó đọc của những loại bia được chứa trong những chiếc chai sứ rất độc đáo và đậm chất nghệ thuật. Bia sứ Bỉ nhập khẩu về Việt Nam chủ yếu có các chủng loại như bia St. Sebastiaan Dark , Grand Cru hay St. Paul Triple. Các loại bia Bỉ nói chung và bia sứ nói riêng thì phần lớn đều áp dụng phương pháp lên men nổi trong quá trình sản xuất bia vì theo phương pháp này thì nhiệt độ lên men cao sẽ tạo điều kiện sản sinh các este có mùi hương tương ứng với một loại thảo quả nào đó và chính đây là lý do mà hương vị của bia tới từ quốc gia này thường có làn hương phức hợp rất quyến rũ khứu giác của người thưởng thức. Bạn có thể tìm hiểu thêm về khái niệm cũng như đặc điểm của thành phẩm được lên men...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Bia Bỉ và trải nghiệm du lịch thú vị với các lễ hội bia

Bởi Nặc danh
Bia Bỉ là một trong những thương hiệu quốc gia bậc nhất thế giới. Không chỉ nổi tiếng với các loại bia thơm ngon hảo hạng mà nước Bỉ còn được biết đến với rất nhiều hoạt động lễ hội được tổ chức trong phạm vị tỉnh thành, khu vực và quốc gia về bia nhằm tôn vinh nét đẹp truyền thống văn hóa về ngành nghề sản xuất bia truyền thống của đất nước này. Nếu bạn lựa chọn Bỉ là một điểm đến du lịch cho tương lai thì quả là một sự lựa chọn đúng đắn đem lại cho bạn không gian du lịch vô cùng đặc sắc. Đặc biệt nếu bạn tới với vương quốc Bỉ nhỏ bé trong thời điểm diễn ra các lễ hội về bia thì còn gì phấn khích hơn khi bạn sẽ hòa vào làn người tấp nập tại các lễ hội vừa nhâm nhi các ly bia Bỉ thứ thiệt đúng chất và ăn những món tráng miệng rồi cùng hòa mình lắc lư những vũ điệu truyền thống của người Bỉ trong tiếng nhạc đầy sôi động hẳn bạn sẽ không muốn những phút giây ấy kết thúc chút nào. Bia Bỉ đã đi vào lòng người mộ bia toàn cầu như một giá trị văn hóa cần được bảo tồn và phát huy khi nơ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Bia Oettinger nhậu với món thịt bò khô thấy thế nào?

Bởi Nặc danh
Bia Oettinger nhậu với món thịt bò khô thấy thế nào thì mình xin được trả lời là rất hợp gu nhau đó bạn và mình cũng lưu ý món thịt bò kho phải là loại được chế biến tự nhiên chứ không phải sản xuất và đóng gói bày bán trong các siêu thị, tạp hóa đâu bạn nhé. Món mà mình đề cập là món được chế biến từ những miếng thịt bò gác mái của người dân tộc thiểu số trên vùng cao Tây Bắc nhé bạn. Những miếng thịt bò khô được chế biến công phu và phải là từ những người có bề dày kinh nghiệm trong các bản làng, ở đây thường là lao động chính của gia đình tiến hành làm tạo ra một món ăn mà nếu bạn thưởng thức nó độc đáo vô cùng không chỉ đơn thuần có vị chua chua cùng mùi phô mai như các sợi thịt bò khô bày bán trong siêu thị mà nó là sự tổng hòa của rất nhiều dư vị cay nồng từ gia vị ớt ngấm vào sâu bên trong thớ thịt, vị ngọt của thịt đậm đà từ bên trong, mùi khói đậm quẩn quanh người thưởng thức như là làn hương của đất mẹ tự nhiên, thuần phác. Mình tin chắc là bạn sẽ không thể kiếm ở bất c...
1 nhận xét
Đọc thêm