Bia Hoegaarden với lịch sử hình thành đầy biến động là chủ đề mà mình muốn chia sẻ tới những bạn đam mê với loại bia Bỉ đẳng cấp này ngày hôm nay. Nhắc tới bia hoegaarden bạn sẽ liên tưởng tới ngôi làng mang cùng tên với bia, nơi mà vào thời điểm các tu sỹ nghiên cứu và tinh chế bia vẫn còn hoang sơ, những nhà dân cách nhau rất xa và tu viện chưng cất bia hiu hắt vảng vất mất bóng người qua lại.
Bia Hoegaarden đã trải qua vô vàn thăng trầm từ chính ngôi làng ấy đó bạn và đã có lúc tưởng chừng chúng sẽ bị biến mất hoàn toàn khỏi ngàng bia của châu Âu cận đại bởi thiên tai bão lũ hoành hành, bởi sự tàn phá của chiến tranh khiến người ta không còn đủ sức lực để mặn mà với loại bia cao cấp này nữa bạn. Và cứ thế trải qua những năm tháng sóng gió có những lúc nơi sản xuất bia phải đóng cửa nhiều năm trời và cho vào quên lãng.
Ngày ấy có người giao sữa sống gần tu viện, nơi sản xuất bia Hoegaarden không biết từ bao giờ ông đã đem lòng tận tâm dâng hiến cuộc sống cho loại bia lắng đọng này và vào những năm 50 của thế kỷ 20 ông đã quyết định nấu lại loại bia với công thức bí truyền để lại để ngày nay chúng ta có cơ hội thưởng thức những ly bia tuyệt hảo đó bạn. Với hai chủng loại bia vàng là bia Hoegaarden 8.5 và 4.9, bạn hãy thử trải nghiệm hương vị bia với lịch sử thăng trầm này nhé bạn. Hy vọng đem đến bạn những hiểu biết thú vị và chúc bạn cuối tuần thư giãn!
Nhận xét
Đăng nhận xét